Das Feldbuch – gedruckt auf wasserfestem Papier – ist die ideale Kursbegleitung für unterwegs. Es dient aber nicht nur als Lehrunterlage fürs Gelände, auch private oder Vereinsskitouren können darin aufgezeichnet sowie Schneeprofile erfasst werden. Über einen strukturierten Entscheidungsbaum können Handlungen dokumentiert und nachvollzogen werden. Zudem enthält das Feldbuch Handlungsanleitungen für die gängigsten Schneedeckenuntersuchungen sowie einen „Schwindelzettel“ über Kornformen und –größen.